Gazzarotta Nero d’Avola rødvin

Navnet Gazzerotta stammer fra de sort-hvide krager, der om efteråret flyver over de bare marker. Nero d’Avola-druerne giver en blød rødvin med god struktur.

DRUESORT: 100 % Nero d’Avola.

Høstperioden begynder i midten af september. Lang maceration ved kontrolleret temperatur indtil afslutningen af den alkoholiske gæring. Lagret i mindst 24 måneder i stålbeholdere og tønder.

Farve: intens og klar rød.

Aroma: meget frugtig, med noter af røde frugter og let modne frugter. En let krydret aroma af primulaer og noter af sød kastanjehonning.

Smag: varm, moderat blød med milde tanniner.

Passer perfekt til en traditionel svamperisotto eller en grillstegt kødret. Overrasker med fisk med karrysmag.

Serveres ved en temperatur på 18–19 °C.

ALKOHOLINDHOLD: 14 %.

Indhold: 0,75 l.