Pecoranera Nero di Troia IGP rødvin

„Pecoranera“ – en fyldig og intens rødvin, fremstillet af 100 % Nero di Troia-druer, dyrket i gamle vinmarker i den nordlige del af regionen Apulien (Puglia) i Italien. Denne vin udmærker sig ved sin unikke karakter og autentiske smag, der afspejler regionens særlige terroir.

Smag og aroma

Farve:

En intens rubinrød farve med violette nuancer.

Aroma:

En kompleks og fyldig aroma, hvor noter af krydderier, kakao, kaffe og lakrids dominerer.

Smag:

En varm, blød og harmonisk smag, der afslører en kombination af frugt, krydderier og milde noter af ristet træ. Eftersmagen er lang og vedvarende.

Druesort

Nero di Troia – en druesort, der er typisk for Apulien, og som er kendetegnet ved en tyk skal, der giver vinen en intens farve, markante tanniner og en kompleks smagsstruktur.

Madparring

Passer perfekt til:

• retter med rødt kød, især stege og gryderetter;

• modne oste;

• svampe-retter;

• med fyldige supper og gryderetter.